Domácí zapečené müsli 1

. Výroba vlastního domácího müsli nabízí trochu srandy, spoustu možností a hodně muziky za málo peněz. Oproti již namíchaným směsím v obchodech je velkou výhodou to, že přesně víte, co si namícháváte a odpadají tak tedy stresy se zbytečnými éčky. Základem každého müsli jsou samozřejmě vločky. Použít můžete jednoduše všechny na které […]

---

Shakshouka (shakshuka) 2

Shakshuka / shakshouka pochází pravděpodobně z Tunisu a samotné slovo Shakshuka pochází ze slov „míchat“ a „ragů“. A jak název tedy napovídá, jedná se o zeleninové míchané ragů (nebo lečo) se ztracenými vejci. V Izraeli je toto jídlo oblíbenou snídaní. Doma v Zálesí zase oblíbenou večeří, protože nic ostrého a […]

---

Zapečené lilky plněné brokolicovým tatarákem

My slepice sázíme a pěstujeme hlavně bylinky, protože je trochu milujeme. A dýně. Ty už tolik nemilujeme, ale je to dost nenáročná a v závěru superpraktická univerzální surovina. Zkoušely jsme to i s lilky, ale nejdou, nerostou. Ale nezanevřely jsme na ně: Zapečené lilky plněné brokolicovým tatarákem (2 porce): 1 […]

---

Řepovo sýrový koláč

Ano, červená řepa nemusí být příliš přitažlivá chuťovka. Na druhou stranu je to zelenina, kterou si na zahradě snadno vypěstujete a která je i v obchodě levně ke koupi. Popravdě taky mi nikdy moc nejela, ale vzhledem k tomu, že je velmi vděčným produktem, který se dá přidat do spousty […]

---

Vajíčková pomazánka trochu jinak

Aktuálnost tohoto receptu vzroste, hádám, tak asi za měsíc, po Velikonocích, až nebudete vědět co s těmi zatracenými vejci.. letos budete připraveni včas:-)   Samozřejmě záleží kolika vajíček se ve prospěch této pomazánky budete chtít vzdát a též na počtu hladových krků u stolu, takže množství si upravte dle svých […]

---

Bezlepková kefírová buchta

Varování: článek obsahuje něco jako srdcervoucí motivační dopis, klidně si zarolujte přímo k receptu. Před třemi lety jsem zčistajasna propadla panice: „Je mi celejch osmnáct a ještě jsem nic neupekla!“ Tohle uvědomění a srovnávání se s tíhou vlastních, rychle přibývajících let, mě na chvilku odsunulo od mých tehdy jediných zájmů […]

---

*RESUMÉ* Tři slepice s medvědama aka BASEMENT BEEFY party vol.1

Rekonvalescence po akci probíhala pomalu, nakonec ale stejně úspěšně jako koncert sám. Vy, kteří máte Volyni z ruky, nebo vy, kojící, budiž vám neúčast odpuštěna. Zbytku ne. Scházel nám asi tak jeden a půl hladového krku, tak jsme ty dva hambáče snědly za vás. Víme, že naposledy, protože víme, že […]

---

Cizrna na paprice – omáčka z červené čočky + tip na vaření jáhel

Dnešní recept je silně inspirován receptem na krémovou cizrnu na paprice dle blogu veganotic.cz . V poslední době se mi zdálo, že ve veganských a vegetariánských kruzích se stal slávou a fenoménem srovnatelným snad jen s příchodem Hummusu do Čech. Základní recept je velmi podobný, ale omáčka je na rozdíl od originálu pro mě chuťově […]

---

Zapečené fazole s jablky

Upřímně moc často neholduji sladko-slaným kombinacím tvořených více či méně exotickým ovocem ve slaném pokrmu. Jenže celer, mrkev společně s jablkem je naštěstí něco jiného než pizza Hawai s ananasem nebo Bláznův plátek s kompotovanou broskví. Zase jedeme v sezónnosti, luštěninách a jednoduchosti. Zase bez lepku. Třeba taky někdy vymyslím něco […]

---

Indický čočkový dhal 5

Indický čočkový dhal Dhal z červené čočky je jedno z mých nejoblíbenějších jídel. Pokaždé ho obohatím o něco malého navíc, zeleninu, koření, ale i základní recept sám o sobě je výborný  a  jednoduchý.  Jako rychlý oběd či večeře neurazí žádnou návštěvu a v krabičce si ho často nosím i jako vydatnou svačinou. Základní […]

---

Tři slepice s medvědama aka BASEMENT BEEFY party vol.1 1

Jestli chcete ochutnat, co slepice navařily nebo si s námi zatančit, poklábosit, nebo snad dát Jégra, zpozorněte: Tři slepice na vědomost dávají, že dne 28. února ve 20.01 hodin začnou opět veřejně krmit hladové krky i medvědy. Na Nové ve Volyni v rámci BASEMENT BEEFY party vol.1 , kde si můžete […]

---

Slané pohankové palačinky s řasou nori

Palačinky na slano. Se spoustou špenátu, sýru nebo s zeleninovým salátem. Zpečené i nezapečené. Rychlý oběd nebo svačina bez pečiva. Bez lepku a bez stesku po rohlíku. Okénko malého chytráka: Pohanka je obilovina bez lepku.  „Je významným zdrojem rutinu, který léčí problémy s cévami, hemoroidy i křečovými žilami. Vhodná je […]

---