Archí­v Tagů: bez lepku


Karamelová jablka…

Jablek má každý plný sklep a chuť na ně nás pomalu přechází, tohle je ideální recept jak je využít a zároveň si pochutnat. Jablka a vločky jsou výborné jako vydatná snídaně, nebo sytá večeře. Nejlepší dezert babičky Magdy, je to vůně zimy a mého dětství, stojí za to je vyzkoušet… […]

IMG_0453

Jak vynechat pečivo ze svačin část 2.: ZAPEČENÁ POLENTA

I dnešní recept je ve znamení bezlepkových odlehčených svačin. Polenta je kukuřičná kaše oblíbená nejen ve státech kol Středozemního moře, ale třeba i v Moldavsku a Rumunsku. Já ji poprvé ochutnala ve Slovinsku a nijak zvlášť mě neokouzlila. Zato její zapečená varianta s bylinkami a gorgonzolou v Itálii mě nadchla. […]

DSC_2899

Bezlepkový challenge – den 0; aneb i slepice mají po svátcích potřebu detoxikace 4

Při novoročním slepičím sabatu se nepropíralo téměř nic jiného než chlapi. Ale k jídlu jsme se skrze ně, konkrétně jejich pupky, taky dostaly. Vzhledem k pozorovanému nárůstu pupků (teď nemám namysli jen ty chlapácké) v našem okolí, si slepice kladly spoustu otázek a opožděných předsevzetí.  Annička je už rok téměř […]

gluten (1)

Pizza s grilovanou zeleninou

Zelená pizza s grilovanou zeleninou a ořechovou drobenkou I když bezlepková jsem u nás doma pouze já, museli se všichni smířit s bezlepkovou stravou. Ale v případě věčírků a oslav ráda dělám kompromisy. Pizza s lepkem i bez: Těsto – klasika(na tři plechy): 20g droždí 3 hrnky mouky 1 hrnek […]

IMG_5651u

Brownies a Cheesecake 1

Nelepší koláče co znám…Mají tisíce podob…Ale takhle nám chutnají nejvíc.. Chees je plný tvarohu, proto se skvěle snoubí s chutí datlí… Brownie je plné hořké čokolády proto ho výborně doplní přeliv z bílé čokolády a smetany… Jak udělat nejlepší Cheesecake a Brownies? Neni to nic složitého… Cheesecake oříškový korpus (je […]

IMG_0422