+ pár trýčků s těstem
chci vědět víc>>
podávaná na pečené dýni, s celerovými a řepovými hranolky. Bez tatarky. S ostrým jogurtovočesnekovým dipem
chci vědět víc >>
domácí kokosové mléko, blanšírovaný pórek, pražená dýňová semínka, chilli
chci vědět více o moci dýní >>
pokračují
a jeho zkaramelizovaná rajčata
s domácím sýrem
brownies s přelivem z bílé čokolády a cheesecake s datlovým sirupem
Jak vaří nejpravější bezlepková blondýna z Šumavy? Co jí ba, co neba, kam zajít, kde co sehnat, jak vypěstovat ono nebo kde ji společně s jejím sesterským klanem potkat?
přečtu si víc »Jak vaří vlčí holka, když se zrovna nestárá o svá, a vůbec veškerá ostatní zvířata na světě? Co pěstovat ve vysokohorských podmínkách a kam s ní jít tančit?
přečtu si víc »Vaří vůbec ta holka, co je věčně před barem, za barem, nikdo nesmí stát? Co jí baví zkoušet, zkoumat, sledovat, číst nebo snad vařit? Kde si s ní dát Jégra?
přečtu si víc »V rámci detoxikačního bezlepkového challenge mám pocit, že potřebují jíst, zobat a nechávat se dohánět mlsnou ještě častěji než normálně. Z dnešního smutného pohledu na zakázaný rohlík mě vysvobodil sáček cizrny. Docela hezky: Hummus již většina z Vás určitě zná. Nejoblíbenější je v oblasti středního východu, pochází pravděpodobně z Turecka. Základem […]
Při novoročním slepičím sabatu se nepropíralo téměř nic jiného než chlapi. Ale k jídlu jsme se skrze ně, konkrétně jejich pupky, taky dostaly. Vzhledem k pozorovanému nárůstu pupků (teď nemám namysli jen ty chlapácké) v našem okolí, si slepice kladly spoustu otázek a opožděných předsevzetí. Annička je už rok téměř […]
Roztodivnými chutěmi a barvami dipů a pomazánek uvedete osazenstvo oslavy či party v úžas, stejně jako svůj drahý protějšek u snídaně či svačinky, na pikniku, výletě, a tak..Ideálně na chleba, s chlebem, plackami, křupavou čerstvou zeleninkou.. Vege paštika s brusinkami: potřebovat budete tak půl hrnku ve vodě namočených (alespoň pár […]
Kapusta je naše kámoška. Stejně jako dýně sezónní záležitost a stejně jako z dýně, z ní lze vykouzlit spoustu skvostů (..a také se dá pěstovat ve vysokých nadmořských výškách..:) V zimních mrazivých dnech Vás bezesporu zahřeje kapustová polévka s kokosovým mlékem a zeleninou. Jak na to..co na to.. Kapustu (menší […]
Zelená pizza s grilovanou zeleninou a ořechovou drobenkou I když bezlepková jsem u nás doma pouze já, museli se všichni smířit s bezlepkovou stravou. Ale v případě věčírků a oslav ráda dělám kompromisy. Pizza s lepkem i bez: Těsto – klasika(na tři plechy): 20g droždí 3 hrnky mouky 1 hrnek […]
Nelepší koláče co znám…Mají tisíce podob…Ale takhle nám chutnají nejvíc.. Chees je plný tvarohu, proto se skvěle snoubí s chutí datlí… Brownie je plné hořké čokolády proto ho výborně doplní přeliv z bílé čokolády a smetany… Jak udělat nejlepší Cheesecake a Brownies? Neni to nic složitého… Cheesecake oříškový korpus (je […]
Odlehčete si! Protože jsme výsostně sezónní, může se docela dobře stát, že Vás blog Tří slepic udondá nespočtem více, či méně vachrlatých receptů s … DÝNĚMI. Dneškem počínaje, si slepice zamilovali alternativnější „risotto“ z krup. Tato nová láska je dílem náhod, leností a podceněním maloměstské prodejny (rozuměj: podceněním Cóopu v nejmenším […]
Puding je stejně univerzální dezert a pokrm vůbec, jako třeba malé černé. (Touto větou jsem oficiálně diskvalifikovala potenciální menšinu čtenářů můžů [ taky jsem ale použila slovo „diskvalifikovat“, takže? ] ) První asociací, která vyskakuje, je maminčin dvoubarevný puding s piškoty, kumšt, který jsem od malička chtěla umět. Hned vedle něj […]
dýňovo-celerovo-zázvorová a navrch: blanšírovaný pórek, kokosové mléko, chilli, pražená dýňová semínka druh dýně, který se vám ještě nepřejedl mámin celer kořen zázvoru citron zeleninový vývar kurkuma pórek kokosové mléko chilli papričky dýňová semínka dýňový/ ořechový/ olivový olej sůl, pepř, Ten druh dýně, který ještě nejíte se slovy „no-sníst-se-to-musí“, nýbrž […]
„Jsme tři slepice. Nebo taky dvě slepice a jedna cuketa. Anebo: dvě cukety a slepice Lenka.“ Z vášně pro ať už vegetariánské/ zdravější/ alternativější či uplně tradiční vaření se my tři slepice klidně dohadujeme celé dny a celé večírky o tom, co jíst, jak to připravit, vařit,co zkusit a co […]
Slané koláče jsou věčnou a vděčnou klasikou pro téměř jakoukoliv příležitost. Je jedno, zda očekáváte návštěvu vybíravé tetičky s norkem na krku, či jej téměř v mžiku připravíte pro nečekanou celodenní návštěvu instalatérů anebo si ho prostě dáte sami doma k večeři. V konkrétním případě stále častěji se v nejrůznějších kavárnách objevujícího Quiche lorraine a […]
